LA CUCINA DEL FUTURO. INTERVISTA A NINO FERRERI DE LIMU RESTAURANT A BAGHERIA
La Fondazione Gambero Rosso è stata creata con lo scopo di dare attenzione e risalto a tutti i temi di ordine sociale e della ricerca che il nostro gruppo imprenditoriale segue costantemente. Vogliamo ora farci portavoce delle nuove leve, protagoniste di un nuovo corso della cucina italiana, insomma di quella che potremmo definire “La cucina del futuro”. Oggi conosciamo Nino Ferreri, classe 1989, giovane chef de LIMU Restaurant a Bagheria.
